Ecole Ducasse - Ecole Nationale Supérieure de pâtisserie

ECOLE DUCASSE - ENSP

Національна École Supérieure de Pâtisserie розташована в Ісінго, у французькому регіоні Овернь. Заснована в 1984 році, це школа довідки у Франції - і в усьому світі - для професіоналів у галузі кондитерських, хлібобулочних, шоколадних, кондитерських та морозиво мистецтв.

Розташована в замку Монбарньє, школа успішно поєднує спадщину та сучасність, пропонуючи неповторну сімейну атмосферу. Щороку тут проходять ряд престижних кулінарних заходів, включаючи відбіркові тури на конкурс Un des Meilleurs Ouvriers de France та Національний фестиваль Крокембуш.

Наші кондитерські програми :

Основні програми:

• Основи французького кондитерського мистецтва
• Основи французького шоколаду та кондитерських виробів
• Основи французької пекарні

Дипломи:

• Диплом французького кондитерського мистецтва
• Диплом експерта з французького кондитерського мистецтва