Диплом з гостинності - управління готельними та курортними послугами (кооператив)
Fanshawe College
Ключова інформація
Розташування кампусу
London, Канада
Лінгвістика
Англійська
Формат навчання
На кампусі
Тривалість
2 years
Форма навчання
Денне навчання
Вартість навчання
CAD 8 497 *
Кінець терміну надання заяв
інформація
Найраніша дата початку
інформація
* $ 2 652,21 / термін: загальна плата для канадських студентів. $ 8 617,94 $ / термін: загальна плата для іноземних студентів за один термін. Фактичні витрати на 2020/21 ще визначаються
Стипендії
Вивчіть можливості отримання стипендій, щоб допомогти фінансувати своє навчання
Введення
Ви планувальник, той, хто пам'ятає кожну деталь, хто прагне зробити кожний досвід позитивним для вас і для оточуючих. Ці особисті характеристики, у поєднанні з вашим досвідом Fanshawe, зроблять вас успішними в індустрії гостинності.
Завдяки широкій, але відповідної навчальній програмі, наша програма управління готелями навчить вас про системи управління гостями та бронюванням та забезпечить практичний досвід роботи з обслуговування продуктів харчування в ресторані на території кампусу Fanshawe та найсучасніших кухонних приміщеннях. Ви отримаєте не тільки диплом з управління готелем, але і розуміння того, що робить успішним бізнес з курсів бухгалтерії, управління людськими ресурсами, управління фінансами та планування подій.
Нарешті, наше розміщення кооперативів забезпечить, що до закінчення навчання ви отримаєте правильне поєднання навчання в класі з нашого курсу управління готельними установами, а також ділового ноу-хау та практичного навчання, яке шукають роботодавці в галузі харчової промисловості . Ви можете розраховувати на те, що ви знайдете значущу роботу в низці різних посад в готелі, від продовольчого обслуговування до відділу номерів. Програма управління готелем Fanshawe також надає можливість вивчити кар'єру стажиста з менеджменту, перш ніж перейти до менеджменту.
Індустрія готелю не тільки обмежена Канадою - ви можете піти практично де завгодно після того, як ви закінчите свій диплом з управління готелем. Ви можете продовжити навчання за допомогою програм післядипломної освіти або отримати диплом з міжнародного готельного менеджменту в Royal Roads University.
Звідки ви йдете, і що ви робите, звичайно, залежить від вас.
Інша інформація
Вікові вимоги: Для дотримання ліцензійних норм AGCO студенти повинні мати принаймні 18 років, починаючи з першого рівня програми.
Кооперативна освіта
Для того, щоб мати право на кооператив, студенти повинні підтримувати 2,0 GPA та бути академічно завершеними до початку їхнього кооперативного терміну.
Це дворічна програма кооперативної освіти. Студенти, які виконують як академічні, так і кооперативні вимоги програми, матимуть право випускників з дипломом затвердженого кооперативом.
Результати навчання
- Підтримуйте культуру обслуговування в галузі та на робочому місці, приймаючи позитивне ставлення та професійний декор, задоволення різноманітних та особливих потреб та сприяючи як член команди.
- Забезпечити обслуговування клієнтів та рішення, які передбачають, відповідають та / або перевищують індивідуальні очікування, а також організаційні очікування, стандарти та цілі.
- Використовуйте маркетингові концепції, маркетингові дослідження, соціальні мережі, стратегії управління продажами та доходами, навички управління відносинами та знання продуктів для просування та продажу послуг гостинності, продуктів та досвіду гостей.
- Застосовуйте бізнес-моделі та доходи, а також основні навички бухгалтерського обліку, складання бюджету, фінансів та адміністрації для підтримки ефективного управління та діяльності різних організацій, що надають послуги та продукцію гостинності.
- Дотримуйтесь відповідних систем, процесів, політик, стандартів, юридичних зобов’язань та норм організації та застосовуйте принципи управління ризиками для підтримки та підтримки ефективних, безпечних, безпечних, доступних та здорових операцій гостинності.
- Використовуйте відповідні технології для підвищення якості та надання послуг гостинності, продуктів та досвіду гостей та для оцінки ефективності операцій з гостинністю.
- Слідкуйте за тенденціями та проблемами гостинності та взаємозалежними стосунками у широких секторах туризму *, щоб покращити результати роботи та керувати кар’єрним розвитком.
- Використовуйте навички та інструменти управління лідерством, роботу в команді, конфлікти та відносини, а також знання організаційної поведінки, трудових відносин, стандартів зайнятості та прав людини, щоб сприяти позитивному робочому середовищу.
- Відповідайте на проблеми та дилеми, що виникають у сфері надання послуг, продуктів та досвіду гостей, використовуючи та пропагуючи етичну поведінку та найкращі практики корпоративної соціальної відповідальності та екологічної стійкості.
Курси
Рівень 1
Візьміть усі наступні обов'язкові курси:
- HOSP-1020 Операції з готелями та курортами
- MATH-1210 Математика для гостинності
- HOTL-1014 Відносини з гостями
- Пиво, вино та алкогольні напої BEVR-1026
- Підготовка до кар'єри DEVL-1049
- SFTY-1067 Безпека харчових продуктів, інтелектуальне обслуговування та надання першої допомоги
- COOP-1020 Кооперативна освіта Зайнятість Підготовка
- FDMG-1115 Service Intro
- COMP-1517 Технологія гостинності
- WRIT-1042 Причина та написання 1-туризм / гостинність
Рівень 2
Візьміть усі наступні обов'язкові курси:
- ACCT-1104 Основи бухгалтерського обліку
- ФОРМИ HOTL-1015
- FDMG-1039 Їдальня для професійного успіху
- FDMG-3048 Досконалість обслуговування
- MKTG-1059 Маркетинг туризму та гостинності
- COMM-3080 Comm для туризму та гостинності
Рівень 3
Загальна освіта - візьміть 3-х кредитний загальноосвітній факультативний курс
Візьміть усі наступні обов'язкові курси:
- FDMG-5023 Сервісне керівництво
- FINA-3048 Фінансові випробування та аналіз
- HOSP-1021 Управління стійким обладнанням
- MGMT-3081 Наглядові навички
- HOTL-5002 Управління доходами
- ENTP-3001 Підприємницький дух
Рівень 4
Візьміть усі наступні обов'язкові курси:
- HOTL-3012 Харчування та події
- ECON-3008 Глобальна економіка
- MGMT-3082 Глобальне лідерство в готелях
- ПЛАН-5001 Головна подія
- ЗАКОН-3058 Право та управління ризиками
- HOSP-5001 Гостинність Управління персоналом
- HOTL-3013 Глобальний та преміальний сервіс
Загальна освіта - факультативи
- Візьміть 3 загальноосвітні кредити - зазвичай приймаються на рівні 3
Програма резиденції
Студенти повинні скласти як мінімум 22 бали за цією програмою в Fanshawe College щоб задовольнити вимоги до програми проживання та закінчити цю програму. Хелена Лопес / Пікселі
Вимоги до прийому
- OSSD з курсами з коледжу (C), University (U), University / College (M) або Open (O) потоку з :
- Англійська мова будь-якого класу (C) або (U)
- Математика будь-якого класу 11 (*), (U) або (M)
або
- Академічний сертифікат (ACE)
або
- Сертифікат еквівалентності середньої школи Онтаріо (GED) та :
- Математика будь-якого класу 11 (*), (U) або (M)
або
- Зрілий абітурієнт, який стоїть на необхідних курсах, зазначених вище
Примітка:
* Кандидати, яким не вистачає необхідної математики, все ж можуть отримати право на вступ, виконавши відповідне попереднє оновлення.
Англійська мова вимоги
Кандидати, чия рідна мова не є англійською, повинні продемонструвати знання англійської мови одним з наступних методів:
- Академічний потік 12-го класу або університетський потік англійської мови з середньої школи в Онтаріо, або еквівалент, залежно від вимог до програми
- Тест з англійської мови як іноземної (TOEFL) з мінімальною оцінкою 79 для Інтернет-тесту (iBT), з результатами тестування протягом останніх двох років
- Міжнародна система тестування англійської мови (IELTS) Академічний тест із загальною оцінкою 6,0 без балів менше 5,5 в будь-якій із чотирьох груп, з результатами тестування протягом останніх двох років
- Канадський тест з академічної англійської мови (CAEL) із загальною кількістю балів 60, без оцінки менше 50 у будь-якому з чотирьох груп, з результатами тестування протягом останніх двох років
- Тест Пірсона з англійської академії (PTE) з мінімальним рахунком 53 з результатами тестування протягом останніх двох років
- Кембріджський тест з англійської мови (FCE / CAE / CPE) з загальною оцінкою в Cambridge English Scale 169 без мовного навику менше 162, з результатами тестування протягом останніх двох років
- Оцінка англійської мови (ELE) у Fanshawe College з мінімальною оцінкою 70% у всіх розділах тесту, з результатами тестування протягом останніх двох років
- Студенти Fanshawe College ESL4 / GAP5: мінімальна ступінь 80% в ESL4 / GAP5 Рівні 8, 75% в ESL4 / GAP5 9 рівня, або 70% в ESL4 / GAP5 Рівень 10
Рекомендована академічна підготовка
- 11 і 12 клас гостинності та туризму (C)
- Підприємництво будь-якого класу 11 або 12 класів (C) або (O)
- 11 клас Інформаційно-комунікаційні технології: цифрове середовище (O) OR 12 клас Інформаційні та комунікаційні технології: мультимедійні рішення (C)
- Основи фінансового обліку 11 класу (М)
- Принципи фінансового обліку 12 класу (М)
- 12-й клас ділової та технологічної комунікації (O)
- Математика 12 класу (C), (U) або (M)
- Міжнародні мови
- Академічний та кар'єрний сертифікат (ACE): курс бізнес або технічна математика та курс комп'ютерних навичок
Рекомендована особиста підготовка
- Досліджуйте індустрію гостинності через досвід обслуговування клієнтів у закладах гостинності.
- Досвід звичаїв та культур ділового етикету, переживаючи особисті, академічні чи ділові контакти.
- По можливості шукайте роботу або досвід волонтерів в індустрії гостинності.
Критерії вибору заявника
Якщо кількість претендентів, що відповідають критеріям, перевищує кількість вільних місць у програмі, критерії відбору заявників будуть:
- Перевага для постійних жителів Онтаріо.
- Отримання заявки до 1 лютого (Після цієї дати Fanshawe College розглядатиме заявників за принципом "перше пришестя та обслуговування" до завершення програми).
- Досягнення вимог до вступу.
Карєрні можливості
Випускники знайдуть кар’єрні можливості в організаціях гостинності як на національному, так і на міжнародному рівні. Варіанти кар'єри включають готелі, курорти, розважальні заклади, круїзні кораблі, казино, пансіонати та продукти харчування та напої. Студенти просунуться у своїх кар’єрних шляхах на керівні посади та керівництво у всіх галузях галузі.
Галерея
Прийом
Навчальний план
Можливості кооперативу
Програма Hospitality – Hotel and Resort Services Management пропонує компонент кооперативної освіти, який надає студентам можливість отримати безцінний досвід роботи з перших рук у обраній ними галузі. Ось кілька кооперативних вакансій, які поклали початок кар’єрі деяких студентів готельного та курортного менеджменту ще до закінчення навчання!
Менеджер з обслуговування їдальні
Контролюйте, плануйте, навчайте та оцінюйте серверів, керуючи столиками та сидіннями, а також чистотою та обслуговуванням їдальні.
Фасад домоуправління інтерн
Отримайте досвід роботи у світовому готельному бренді на розкішному 5-зірковому курорті на мальовничому тропічному острові.
Агент з обслуговування гостей
Підтримувати функції продажу та обслуговування клієнтів, дотримуючись стандартів обслуговування клієнтів для круїзної лінії.
Курси
Рівень 1
Пройдіть усі наступні обов’язкові курси:
- HOSP-1020 ---- Готельні та курортні операції
- МАТЕМАТИКА-1210 ---- Математика для гостинності
- HOTL-1014 ---- Відносини з гостями
- COOP-1020 ---- Кооперативне навчання Підготовка до працевлаштування
- COMP-1517 ---- Технологія гостинності
- WRIT-1042 ---- Причина та написання 1-Туризм/гостинність
- FDMG-1144 ---- Продукти харчування та напої
- ANTH-1012 ---- Культурна антропологія
Рівень 2
Пройдіть усі наступні обов’язкові курси:
- ACCT-1104 ---- Основи бухгалтерського обліку
- COMM-3080 ---- Comm для туризму та гостинності
- HOSP-3009 ---- Готельні та курортні операції 2
- HOTL-3015 ---- Відносини з гостями 2
- FDMG-3055 ---- Продукти харчування та напої 2
- ТУР-1015 ---- Туризм Відпочинок та дозвілля
- HOTL-1018 ---- Управління розміщенням
Рівень 3
Загальна освіта - пройдіть 3-кредитний факультативний курс загальної освіти.
Пройдіть усі наступні обов’язкові курси:
- HOSP-1021 ---- Стале управління об'єктами
- HOTL-5002 ---- Управління доходами
- MGMT-3103 ---- Організаційний менеджмент
- HOTL-3016 ---- Контроль закупівель і витрат
- HOTL-3017 ---- Управління резиденцією
- MKTG-1113 ---- Маркетинг і соціальні медіа
Рівень 4
Пройдіть усі наступні обов’язкові курси:
- ECON-3008 ---- Глобальна економіка
- LAWS-3058 ---- Право та управління ризиками
- HOTL-3012 ---- Кейтеринг та проведення заходів
- FINA-3048 ---- Фінансове управління та аналіз
- DEVL-1062 ---- Розвиток кар'єри
- HOTL-3018 ---- Стратегічне управління готелем
- MGMT-3104 ---- Людські ресурси для готелю
Загальноосвітня – Факультативи
Візьміть 3 кредити загальної освіти - зазвичай беруть на рівні 3
Резиденція програми
Студенти повинні отримати щонайменше 22 кредити за цією програмою в Fanshawe College , щоб відповідати вимогам програми проживання та закінчити цю програму
Результат програми
- Підтримуйте індустрію та культуру обслуговування на робочому місці, сприймаючи позитивне ставлення та професійну пристойність, враховуючи різноманітні та особливі потреби та роблячи внесок як член команди.
- Надавати клієнтам обслуговування та рішення, які передбачають, відповідають та/або перевищують індивідуальні очікування, а також організаційні очікування, стандарти та цілі.
- Використовуйте маркетингові концепції, дослідження ринку, соціальні мережі, стратегії продажів і управління доходами, навички управління відносинами та знання продуктів для просування та продажу гостинних послуг, продуктів і досвіду гостей.
- Застосовуйте бізнес-моделі та моделі доходів, а також базові навички бухгалтерського обліку, бюджетування, фінансів та адміністрування для підтримки ефективного управління та функціонування різноманітних організацій, що надають послуги та продукти гостинності.
- Дотримуйтеся відповідних організаційних і робочих систем, процесів, політик, стандартів, юридичних зобов’язань і нормативних актів, а також застосовуйте принципи управління ризиками, щоб підтримувати та підтримувати ефективні, безпечні, безпечні, доступні та здорові операції гостинності.
- Використовуйте відповідні технології для підвищення якості та надання гостинних послуг, продуктів і досвіду гостей, а також для вимірювання ефективності діяльності гостинності.
- Будьте в курсі тенденцій і проблем гостинності, а також взаємозалежних відносин у більш широких секторах індустрії туризму*, щоб покращити ефективність роботи та спрямувати розвиток кар’єри.
- Використовуйте навички та інструменти лідерства, командної роботи, управління конфліктами та відносинами, а також знання організаційної поведінки, трудових відносин, стандартів зайнятості та прав людини, щоб сприяти створенню позитивного робочого середовища.
- Реагуйте на проблеми та дилеми, що виникають під час надання гостинних послуг, продуктів і досвіду гостей, використовуючи та сприяючи етичній поведінці та найкращим практикам корпоративної соціальної відповідальності та екологічної стійкості.
Карєрні можливості
Пристрасні, працьовиті, інноваційні та цілеспрямовані випускники програми Fanshawe Hospitality – Hotel and Resort Services Management (Co-op) знайдуть захоплюючі кар’єрні шляхи на керівних та керівних посадах, які підтримують готелі, курорти, розважальні заклади, круїзні судна, казино, і резиденції для літніх людей по всьому світу.
Ось кілька прикладів кар’єрних можливостей для випускників програми Fanshawe Hospitality – Hotel and Resort Services Management (Co-op):
Операційний консультант
Співпрацюйте з провідними власниками готелів і керуючими компаніями, щоб відчути різноманітні функціональні сфери в індустрії гостинності.
Операційний директор Beach Resort
Розробіть стратегії, щоб допомогти команді лідерів максимізувати дохід і прибутковість, забезпечуючи при цьому відмінне обслуговування гостей на курорті.
Помічник керівника курорту
Допомога в повсякденній роботі, обслуговуванні та персоналі курорту.
Відгуки учнів
English Language Requirements
Підтвердьте свій рівень володіння англійською мовою за допомогою Duolingo English Test! DET — це зручний, швидкий і доступний онлайн-тест з англійської мови, прийнятий понад 4000 університетами (як цей) у всьому світі.
Про Школу
Запитання
Подібні курси
Диплом з гостинності
- Vancouver, Канада
Диплом з адміністрування гостинності та туризму з CO-OP
- Vancouver, Канада
Диплом у сфері гостинності - управління готельними та курортними операціями (HHRO)
- Barrie, Канада
- Collingwood, Канада + 1 Більше