Програми управління рестораном можуть дати студентам широкі знання про адміністративні обов'язки, організаційні навички та протоколи. Менеджери ресторанів навчаються брати участь у потребах клієнтів і можуть взяти на себе відповідальність за найм та навчання нових працівників. Менеджери часто відповідають за заробітну плату працівників.

Франція в даний час входить до числа 20 найбільш ефективних країн з точки зору економіки у зв'язку з їх відмінними результатами орієнтованої вищої освіти навчання. Більшість курсів в університетах пропонуються французькою мовою. Франція має 60 державних і 100 приватних університетів.

На освітніх курсах працюють досвідчені кваліфіковані викладачі, які допомагають студентам освоювати нові знання в певній галузі і з конкретної дисципліни. Курси можуть значно відрізнятися за тривалістю, обсягом досліджуваного матеріалу і змістом.