Дослідження властивостей харчових продуктів включає дослідження продуктів харчування і напоїв. Розглядаються питання походження харчових продуктів і напоїв, виробництво, транспортування, зберігання і споживання.

Вища освіта в Колумбії виробляється в п'яти загальних міжнародних мов саме: англійська, французька, іспанська португальська і китайська. Це усунуло проблеми мовних бар'єрів у цих вищих навчальних закладах серед інших іноземних студентів.

На освітніх курсах працюють досвідчені кваліфіковані викладачі, які допомагають студентам освоювати нові знання в певній галузі і з конкретної дисципліни. Курси можуть значно відрізнятися за тривалістю, обсягом досліджуваного матеріалу і змістом.