Курс харчових наук та технологій
Tokyo University Of Marine Science And Technology
Ключова інформація
Розташування кампусу
Minato City, Японія
Лінгвістика
інформація
Формат навчання
На кампусі
Тривалість
інформація
Форма навчання
інформація
Вартість навчання
інформація
Кінець терміну надання заяв
інформація
Найраніша дата початку
Apr 2024
Введення
У цьому курсі ми навчаємо студентів та досліджуємо принципи та передові технології, пов'язані з виробництвом, збереженням, розповсюдженням та споживанням харчових продуктів, з акцентом на морські продукти. Зокрема, ми всебічно навчаємо та проводимо дослідження, зосереджуючись не тільки на забезпеченні та поліпшенні безпеки та здоров’я харчових продуктів у ланцюжку від ресурсів до споживання, а також на покращенні функціональних можливостей продуктів харчування з точки зору зміцнення здоров’я та сталості людей, а й на розвитку конструкторські та виконавські здібності, необхідні для міждисциплінарного розвитку технологій, з точки зору хімії, мікробіології, фізики та техніки, що підтримують безпеку, здоров’я та функціональність харчових продуктів.