Кулінарні мистецтва

Майбутні кухарі цієї програми відкривають очі на творчий та приємний світ кулінарного мистецтва. Що стосується належного приготування їжі, студенти програми кулінарного мистецтва стикаються з належним приготуванням їжі, приготуванням їжі та управлінням кухнею до передових методів, необхідних для роботи в найкращих закладах харчування у світі. Ці студенти оволодівають широким набором навичок. Кулінарні заходи включають підготовку та приготування страв з усього світу та спеціалізовані прийоми для створення мистецтва та презентації продуктів харчування. Як частина всієї якісної кулінарної програми, студенти повинні оволодіти санітарними практиками; правильно використовувати кулінарні інструменти та обладнання; та безпечно управляти сировиною, інгредієнтами, виробничими процесами, процесами контролю якості та аналізом витрат на поставку.