Технічний диплом помічника з харчування Milwaukee Area Technical College

Ось ваш рецепт, як навчитися готувати та готувати різноманітні страви, які потребують короткого часу. Ця односеместрова програма зосереджена на розвитку навичок, щоб почати кар’єру в галузі харчування.

Випускники отримають навички початкового рівня приймати замовлення та обслуговувати клієнтів, а також виконувати різноманітні обов’язки з приготування їжі.

Ви можете застосувати свої кредити для отримання технічного диплому кулінарного помічника або ступеня молодшего спеціаліста з кулінарного мистецтва.

Навчальна програма

‡ Необхідна передумова.
Вимоги до навчального плану програми можуть бути змінені.
Поточні студенти MATC повинні ознайомитися зі своїм планом академічної програми щодо конкретних вимог до навчальної програми.

Результати програми

• Продемонструвати вміння очищати зони приготування їжі, варильні поверхні та посуд відповідно до галузевих стандартів
• Розрізняйте належне поводження з приготовленою на замовлення їжею порівняно з їжею, яку зберігають у теплі до продажу
• Допомагайте кухарям та кухонному персоналу виконувати різноманітні завдання, якщо це необхідно
• Наріжте, наріжте або подрібніть м’ясо, птицю та морепродукти для підготовки до приготування

Огляд кар'єри

Випускники отримують навички початкового рівня, щоб працювати кухарем, кухарем або кухарем швидкого харчування в ресторанах, службах громадського харчування, готелях, закладах охорони здоров’я та школах. На роботі помічники служби харчування можуть приймати замовлення та обслуговувати відвідувачів, а також виконувати різноманітні обов’язки з приготування їжі, крім приготування їжі.

З досвідом роботи та отриманням технічного диплому помічника кулінара та ступеню спеціаліста з кулінарного мистецтва є можливості для просування на посади кухаря, кухаря для бенкетів, кухаря, кухаря-бройлера, кухаря, кухаря та кухаря на яслах.

Можливі кар'єри

• Кухар фаст-фуду
• Підготовчий готувати
• Кухар короткого замовлення