Сертифікат III в комерційній кулінарії

Ця кваліфікація відображає роль комерційних кухарів, які використовують широкий спектр добре розвинених кулінарних навичок та надійних знань кухонних операцій для приготування їжі та пунктів меню. Використовуючи розсуд та судження, вони працюють з певною незалежністю та під обмеженим наглядом, використовуючи плани, політики та процедури для керівництва робочою діяльністю.

Ця кваліфікація забезпечує Pathway до роботи комерційним кухарем у ресторанах, готелях, клубах, пабах, кафе та кафе.