Управління продуктами харчування та напоями
Johnson County Community College
Ключова інформація
Розташування кампусу
Overland Park, США
Лінгвістика
Англійська
Формат навчання
На кампусі
Тривалість
інформація
Форма навчання
інформація
Вартість навчання
інформація
Кінець терміну надання заяв
інформація
Найраніша дата початку
Sep 2023
Стипендії
Вивчіть можливості отримання стипендій, щоб допомогти фінансувати своє навчання
Введення
Відточіть свої природні таланти, щоб впоратися з будь-чим, що вам кидають - іноді буквально - у швидкій та веселій кар’єрі Управління продуктами харчування та напоями. Ви будете готові до успішної кар’єри менеджера ресторану, наглядача громадського харчування, менеджера громадського харчування або будь-якої іншої ролі в індустрії гостинності.
Що я дізнаюся про управління продуктами харчування та напоями?
У Johnson County Community College управління продуктами харчування та напоями - це ступінь в нашій програмі гостинності. Протягом наших курсів з управління продуктами харчування та напоями ви отримаєте цінні навички для активного робочого середовища.
За 68 кредитних годин ви дізнаєтесь:
Методи для успішного нагляду за командою та управління людськими ресурсами
Стратегії бухгалтерського обліку, контроль операційних витрат та прибутковість для індустрії гостинності
Закони та нормативні акти, пов’язані з безпечним та санітарним обслуговуванням продуктів харчування
Контроль за закупівлями, закупівлями та запасами
Дизайн харчових продуктів, включаючи розташування обладнання, потреби в електромережі, воді та холодильному обладнанні, утилізацію відходів, управління енергією та стійкість
Сильні навички професійної кулінарії, випічки та приготування їжі
Харчування та планування здорового харчування
Маркетинг та дизайн меню
Ви також можете вибрати з різних факультативів, включаючи дієтотерапію, харчування та іспанську мову для управління гостинністю.
Після закінчення чотирьох семестрів курсових робіт ви отримаєте ступінь юриста з прикладних наук у галузі управління продуктами харчування та напоями. З цим ступенем ви будете готові до посади начальника або менеджера початкового рівня.
Про Школу
Запитання
Подібні курси
Сертифікат випускника в галузі управління продуктами харчування та харчування (FDNM)
- Barrie, Канада
- Online
Сертифікат кулінарної майстерності (CULI)
- Barrie, Канада
- Online
Диплом з кулінарного менеджменту (CULN)
- Barrie, Канада
- Online