Зображення надано Радою з професійного навчання

International Culinary Institute (ICI), одна з стратегічних ініціатив VTC Group, націлена на підготовку та розвиток талантів у сфері кулінарного мистецтва, вина та подій для підтримки статусу гонконгського винного та азіатського пункту призначення. Вона надає якісні та професійні програми з найсучаснішими засобами для того, щоб доглядати за новими кулінарами, щоб бути добре обізнаними в міжнародній кухні, підтримуючи успішний розвиток студентської кар'єри в галузі. ICI пропонує широкий спектр якісних професійних кулінарних програм, що охоплюють європейську, середземноморську, Південно-Східну Азію, Близький Схід і кухню американців, а також хлібобулочні та кондитерські вироби.

ICI також надає програми, пов'язані з вином, а також міжнародні тематичні парки та програми управління подіями для виховання молоді для розвитку кар'єри у сфері вина та гостинності. З диверсифікованими Pathways просування, випускники будуть приведені до різних професійних кваліфікацій.

Галерея

Гонконг

Hong Kong, Гонконг

Диплом другого ступеня

years

2 years

International Culinary Institute

Оснащує студентів знаннями та навичками управління, а також практичним застосуванням у хлібопекарських та кондитерських операціях, щоб підготувати їх до наглядових функцій у галузі. Виховує у студентів поняття довічного навчання і розвиває студентів для незалежних учнів з місцевим, національним та глобальним баченням для подальшого навчання та професійного розвитку в індустрії гостинності. Оснащує студентів необхідними технічними та професійними знаннями та навичками, спочатку на парапрофесійному рівні, поєднуючи теоретичне та практичне застосування.

На кампусі

Денне навчання

Вища диплом з випічки та кондитерських виробів

Готує студентів до роботи в яскравій і постійно зростаючій індустрії громадського харчування, розвиває їхні інтелектуальні та професійні компетенції для задоволення попиту промисловості на нове покоління кухарів, що володіють не тільки мульти-кулінарними та управлінськими навичками, але й професійним мисленням та роботою . Забезпечує широкий спектр тем у китайському та західному кулінарному мистецтві та науках та кластерах кулінарних потокових спеціальних модулів для підвищення знань та навичок студентів у національному / міжнародному кулінарному мистецтві, щоб допомогти студентам усвідомити свої інтереси та кар'єрні прагнення. Структурований, щоб направляти студентів до знань у кулінарних нішах і розвивати ноу-хау управління в кулінарних операціях та підприємствах громадського харчування цілісно.

Вища диплом з кулінарного мистецтва

Випускники вищої школи з класичної західної кухні будуть професійно готові зайняти оперативні посади в широкому діапазоні закладів громадського харчування, таких як ресторани, готелі, курорти, тематичні парки та клубні будинки. Після накопичення професійного досвіду вони стануть висококваліфікованими кандидатами на керівні та керівні посади.

International Culinary Institute

Введення

Галерея

Розташування

Програми

Запитання