Instituto Politécnico de Viseu C.Te.SP з гастрономії, туризму та добробуту
Instituto Politécnico de Viseu

C.Te.SP з гастрономії, туризму та добробуту

Viseu, Португалія

Request duration

Англійська, Португальска

Request pace

Request application deadline

Oct 2023

Request tuition fees

На кампусі

Стипендії

Вивчіть можливості отримання стипендій, щоб допомогти фінансувати своє навчання

Введення

Цілі та навички

Розробляти, планувати та виконувати, самостійно або під керівництвом, діяльність, пов'язану з готелями, спа-центрами та закладами громадського харчування, а саме у сферах розміщення, прийому, харчування та напоїв, комерційного управління, маркетингу та організації заходів.

Основна діяльність

Розробка гастрономічних продуктів у стійкий спосіб;

Вимірювати та характеризувати фізико-хімічні та сенсорні властивості їжі;

Розробити методи в галузі гігієни та безпеки харчових продуктів;

Запропонувати та впровадити цілеспрямовані заходи щодо вдосконалення у галузі харчування та дієтології;

Брати участь в діяльності управління туристичними компаніями (прийом клієнтів, управління товарами та послугами);

Планування та організація заходів;

Організовувати, просувати та поширювати місцеві та регіональні туристичні ресурси;

Консультувати та планувати дозвілля та оздоровчі заходи;

Сприяти здоров’ю та фізичному та психічному благополуччю;

Рекомендувати португальську регіональну їжу;

Про Школу

Запитання

Подібні курси

  • Диплом з менеджменту туризму
    • Winnipeg, Канада
  • Професійний вищий технічний курс з менеджменту туризму
    • Porto, Португалія
  • Посібник по арктичній природі - Однорічна програма
    • Longyearbyen, Svalbard