Технічний диплом з кулінарного мистецтва

Його курс надає студентам навички та знання з організації та управління рестораном та управління його кулінарними операціями, вечерею, закупівлями та продажами, бюджетом F&B, персоналом, а також проводить дослідження та розробку, щоб представити нове меню та концепції французького ресторану.

Випускники технічного диплому з кулінарного мистецтва можуть бути працевлаштовані шеф-кухарями де шеф-кухаря, керівниками ресторанів, помічниками менеджерів ресторанів у ресторанах та закладах харчування та напоїв у готелях. Шеф-кухарі De Partie / шеф-кухарі, керівники ресторанів, помічники менеджерів ресторанів, що мають досвід роботи та хороші результати, матимуть чудові можливості для просування по службі помічникам шеф-кухарів / шеф-кухарям та менеджерам ресторанів.