Пристрасть до їжі, кар'єра для життя
Ми вважаються найкращими кулінарними школами Швейцарії та однією з найкращих у світі завдяки нашій комплексній навчальній програмі, яка поєднує найкращу кулінарну освіту з практичною теорією бізнесу. Розвивайте свій талант, живіть свою цікавість і створюйте міцні основи для успіху у світі кулінарного мистецтва.
Про
В Culinary Arts Academy Switzerland ви не просто отримуєте освіту світового рівня – ви також отримуєте кваліфікацію, щоб це підтвердити. Наші курси проводяться в партнерстві як з академічними, так і з галузевими партнерами, а це означає, що ви закінчите свою освіту з дипломами, які високо оцінюються та визнані професійно на будь-якій кухні в усьому світі.
Наші інструктори світового рівня працювали в ресторанах, відзначених зірками Мішлен, і навіть готували для королівських осіб. На нашу навчальну програму впливають найкращі та забезпечують її знання, натхнення та підтримку під час вашої кулінарної подорожі. Практичні майстер-класи з галузевими символами дають вам змогу попрацювати пліч-о-пліч з легендами кулінарного світу, отримуючи в цьому цінні інсайдерські знання.
Сталість: провідний приклад
Гордий член Green Globe
Наша місія як вищого навчального закладу — формувати майбутні покоління та давати приклад. Екологічність має важливе значення для майбутнього гостинності, і ми пишаємося тим, що є офіційним членом Green Globe, найвищого стандарту стійкості в усьому світі. César Ritz Colleges Switzerland (університет Ле Бувере) став сертифікованим членом Green Globe у 2021 році. Завдяки цьому визнанню ми прагнемо надати освіту світового класу в сфері гостинності та бізнесу, одночасно керуючи нашим впливом на навколишнє середовище та навчаючи наших студентів найкращим методам екологічного розвитку. які вони можуть принести з собою у свою майбутню кар’єру.
Ми зобов’язані
Сталий менеджмент
Ми прагнемо розробити стандартні процедури для:
- Забезпечити розвиток персоналу шляхом постійного навчання
- Виміряйте задоволеність клієнтів
- Надайте студентам освіту світового рівня у сфері гостинності та бізнесу
- Забезпечте відповідність закону в усіх наших бізнес-операціях
Соціальна та економічна стійкість
Ми співпрацюємо з місцевою громадою та підтримуємо нашу культурну спадщину шляхом:
- Робота з місцевим бізнесом
- Найм на місцевому рівні
- Використання продуктів справедливої торгівлі
- Забезпечення захисту працівників
- Впровадження кодексу поведінки для співробітників та студентів
- Збереження унікальних історичних аспектів оригінальної архітектури
- Розробка навчальної програми в партнерстві з місцевими виробниками
Екологічна сталість
Щоб зменшити кількість відходів, ми інтегрували такі методи переробки та переробки:
- Встановлення закупівельної політики, в тому числі споживчих товарів
- Зменшення викидів енергії, води, парникових газів і газів
- Впровадження комплексної процедури поводження з відходами для планування
- Збереження природи у кампусі та навколо нього
«Екологічність – це не переробка банок і пляшок. Це переробка наших цінностей та навчання, як жити по-іншому. Це передбачає діяти зараз, і це передбачає діяти від імені когось іншого, а не тільки себе».
Скотт Макнелл
Глобальні партнерства
Наші курси розроблені у співпраці з нашими академічними та галузевими партнерами, які вносять свій внесок у зміст курсів, що ґрунтується на їхньому досвіді та галузевих думках, гарантуючи, що освіта актуальна для завтрашнього робочого місця. Ці партнерські стосунки мають важливе значення для навчання, проводячи гостьові лекції, відвідування, тематичні дослідження, навчання менеджменту, стажування або можливості кар’єрного росту.
Світовий лідер у сфері гостинності та бізнес-освіти
Ми є частиною Swiss Education Group – альянсу всесвітньо відомих шкіл, які спеціалізуються на гостинності, бізнесі та кулінарному мистецтві. Будучи студентом Академії кулінарного мистецтва, ви приєднаєтеся до глобальної спільноти студентів і випускників, де зможете ділитися порадами та відкривати нові можливості. Наші випускники продовжують будувати успішну кар’єру в широкому діапазоні галузей, забезпечуючи вам безцінну мережу.
