SIT50416 Диплом менеджменту гостинності

Ця кваліфікація забезпечує Pathway до роботи в індустрії гостинності в якості менеджера бізнесу або операцій, а також надає основу для ключових необхідних навичок для прийняття оперативних рішень, включаючи управління персоналом, планування, маркетинг та фінанси в умовах гостинності. Вони також будуть детально знати вимоги галузі, безпеку та законодавство.

Випускники будуть готові до ролей, які вимагають від них самостійної роботи, де вони можуть нести відповідальність за нагляд чи управління іншими особами та прийняття ряду оперативних бізнес-рішень.

Цей курс охоплює навички та знання, які загалом застосовуються в широкому діапазоні більш конкретних установ (кафе, бар, ресторан, готель, казино тощо). Хоча цей курс підходить для тих, хто раніше не працював у сфері гостинності та управління, деякі ролі, які включають загальне надання послуг у цих середовищах, можуть вимагати додаткового базового навчання для задоволення конкретних вимог щодо обробки їжі, обслуговування алкоголю, приготування їжі операцій або азартних ігор, наприклад, які можуть вимагати додаткового навчання або ліцензій, не включених до цього курсу.