Школа тайського кулінарного навчання
Доступні студентські візи та стажування в готелях
Професійний - Автентичний - Інтенсивний - Все включено
Навчання для шеф-кухарів яхт, відкриття нових ресторанів та тих, хто хоче навчитися готувати тайську як тайську.
Ми знаходимось у Бангкоку, столиці тайської кулінарії та батьківщині всесвітньо відомих тайських страв. Хто б знав тайську кухню краще за нас, і куди б ви ще пішли, щоб належним чином вивчити тайську кулінарію? Наша тайська кулінарія - це не синтез і не приготовані із замінниками інгредієнтів. Ми використовуємо справжні інгредієнти і навчимо вас смакувати тайські страви. Приєднуйтесь до нашої добре налаштованої та тривалої програми курсів шеф-кухаря. Ви можете навчатися протягом 1 тижня або до 4 тижнів. Практика робить досконалим, і це саме те, що ви будете робити з нами. Ви будете вивчати 40 професійних тайських страв щотижня.
Під час вашого кулінарного навчання ви можете очікувати, що дізнаєтесь про:
- Тайські інгредієнти - фрукти, овочі, зелень, спеції, пасти, соуси,…
- Професійне приготування страв, техніка приготування та презентація
- Тайський посуд - воки, пароварки, фритюрниці,…
- Пасти з каррі (зроблені по -старому з розчином і пестиком)
- Смаження, салати, супи, закуски, приготування на пару, фритюрі, десерти
- Соуси, пасти та соуси
Перегляньте нашу сторінку у ФЕЙСБУК: https://www.facebook.com/BangkokThaiCooking/
НАШ ПІДХОД КУЛІНАРНОГО НАВЧАННЯ
Найкращий спосіб навчитися готувати - це зробити самостійно. У нашій інтенсивній практичній програмі студенти готують, готують і готують. З рецептами в руках ваш інструктор -кухар спочатку пояснює та демонструє кожну страву. Ви робите нотатки і задаєте питання. Тоді ваша черга дублювати продемонстроване. Самостійно готуючи кожну страву, ви дізнаєтесь, як її приготувати. Потім ваше «творіння» піддається критиці, і ваш інструктор розповідає вам, як його покращити.
Зазвичай щодня (40 на тиждень) детально висвітлюється 8 професійних тайських страв. Після задовільного виконання призначених страв заняття закінчуються кожного дня.