American European Education була заснована в 2007 році в Брашові, Румунія, як перша міжнародна школа управління готелями в країні, основна мета - пропонувати освіту та навчання гостинності румунським студентам, зацікавленим в глобальній кар'єрі. Протягом наступних років чотири Академії знаходяться під American European Education ( American Hotel Academy, TASTE, Manhattan Studies Institute, Digital Hub Academy) , пропонуючи різноманітні програми в гібридних форматах та в поєднанні зі стажуванням.
Ми віримо в поєднання професійно-орієнтованої освіти з навчанням прикладним навичкам у міжнародному середовищі з різноманітних дисциплін менеджменту гостинності, дисциплін цифрового маркетингу та дисциплін управління бізнесом, які недоступні в багатьох традиційних вищих навчальних закладах. Це основа, на якій побудована школа, і таким чином ми допомагаємо нашим учням досягати кар’єрних цілей. Наші студенти зараз навчаються на 50 міжнародних факультетах, усі досвідчені професіонали або викладачі з освітою магістра та доктора філософії. Заняття та практичні заняття відбуваються в двох кампусах ( Нью-Йорк та Румунія ), а стажування в галузі пропонуються переважно в Сполучених Штатах та Європі. Після успішної реалізації першої міжнародної програми вищої освіти з менеджменту гостинності в Румунії школа зараз посилює свою міжнародну спрямованість, запрошуючи іноземних студентів вступати до другого навчального центру/міжнародного кампусу в Нью-Йорку.