Цей унікальний курс запропонує студентам можливість зануритися у світ виробництва італійських макаронних виробів, вивчивши специфічні технології виготовлення як сухих, так і свіжих макаронних виробів, а також те, як працювати з виробництвом для прямих продажів та обслуговування в закладах громадського харчування. Це ідеальний шанс для всіх іноземних студентів, які бажають вивчити технології виготовлення та виробництва макаронних виробів як для лабораторії свіжих макаронних виробів, так і для громадського харчування, отримати реальний професійний досвід і зробити крок вперед до підприємництва в цій галузі.

Оволодіння французьким кондитерським мистецтвом вимагає ретельності й точності, а також здатності розвивати й оновлювати пропозицію. У нашій новій програмі буде розглянуто бутик, декоративну продукцію та вироби для заходів, щоб надати учасникам нові натхнення та техніки від кухарів-кондитерів високого рівня.

Бути найкращим кухарем — це не тільки любов до їжі. Йдеться про те, як цінувати ґрунт і сонячне світло, як вирощують їжу та що потрібно для ведення бізнесу. Це означає творчий ризик і постійну адаптацію. Якщо це кар’єра, про яку ви мріяли, почніть вивчати сертифікат кулінарних навичок зараз у ресторані високої кухні Loyalist Resto 213.

Програма Baking Skills була спеціально розроблена, щоб задовольнити промислові потреби професійних пекарів. Незалежно від того, чи прагнете ви працювати у великій компанії чи хочете займатися власним пекарським бізнесом, основні навички випікання, які ви дізнаєтесь у цій програмі кулінарного мистецтва, допоможуть вам досягти цього. Від охоплення навичок тонкого декорування та оздоблення до техніки виробництва великої кількості, ця програма зробить вас готовими до роботи після закінчення навчання. Щоб ще більше підвищити свої можливості працевлаштування, ви залишите програму Baking Skills, маючи такі важливі галузеві сертифікати, як Smart Serve, Safe Food Handlers та CPR.

Наша річна програма сертифікатів кулінарних навичок містить саме те, що вам потрібно, щоб почати кар’єру кухаря чи кухаря: першокласні інструкції та практична практика з професійними кухарями. Вони навчать вас основ інгредієнтів і приготування їжі, а також познайомлять вас із захоплюючим світом культури харчування. Ви отримаєте практичний досвід у наших кулінарних лабораторіях і дізнаєтеся про нові кулінарні тенденції, такі як місцеві та екологічні продукти харчування, харчування та міжнародний вплив на наших спеціальних курсах.

Доведено, що сфера професійного обслуговування громадського харчування забезпечує широкий спектр робочих місць. Зміни в економічному кліматі історично виявилися відносно стабільними, оскільки людям завжди потрібно буде їсти. Сьогодні інтерес до їжі та кулінарії на рекордно високому рівні. Кулінарні шоу, журнали та соціальні медіа – все це в основному на користь їжі, кулінарії та ресторанів. Можливості кар’єрного росту включають широкий спектр посад, але не обмежуються кухарями-готувачами, коморами, кухарями, кухарями лінії, кухарями громадського харчування та помічниками пекарів. За даними Бюро статистики праці, професія кулінарного мистецтва зростатиме в геометричній прогресії, а Каліфорнія перевершує середню оплату праці та кількість робочих місць у країні.

The Culinary Arts, AS Certificate at Daytona State College is committed to providing a quality education. We incorporate both theory and hands-on classes to prepare professionally responsible graduates who will demonstrate value to employers within the hospitality industry.

Ви хочете бути шеф-кухаря? Або навіть володієте рестораном? Melbourne Polytechnic сертифікаті IV в комерційній кулінарії є всі інгредієнти та методи, які вам потрібно буде створити свою ідеальну кар'єру.

Це захоплююча швидкий трек, шість тижнів інтенсивного професійного приготування їжі курс дає найбільш повне кулінарне знання. Учасники можуть потім, щоб почати роботу в якості шеф-кухаря в професійній кухні, зробити сезонів на яхті або в лижних шале, задовольнити вечірок або просто підвищити свої репертуари приготування їжі.

Під час цієї траєкторії, студенти повинні будуть працювати з розробки морозива, тортів і Птифур, художніх творінь, використовуючи цукор і шоколад, а також підготовку десертів у ресторанах.

Програма сертифікації пекарського та кондитерського мистецтва надає навички, необхідні для входу в пекарні, кондитерські цехи, ресторани та готельні пекарні та кондитерські кухні. Навчальна програма готує студентів до якісного приготування випічки та кондитерських виробів. Два основних курси починаються з базових навичок і поступово переходять до більш просунутих і витончених навичок. Теми, які розглядаються, включають професіоналізм, безпеку та санітарію, дієтичну випічку, процеси та технології випікання, пироги, пироги, сучасні торти, французьку випічку, холодні та заморожені десерти, шоколад, прикраса тортів, хліб, печиво та багато інших пов’язаних поживних десертів.

Учень рівня кондитерського курсу може розширити свої теоретичні знання та практичні навички у французькій кондитерській справі. Він вчиться робити класичні кондитерські вироби та деконструювати стандартні, граючи з формами, кольорами, структурами та методами складання. Він вчиться дивувати гостей, радуючи їх око та смакові рецептори.

Мексиканська гастрономія, оголошена ЮНЕСКО нематеріальною культурною спадщиною людства, є однією з найрізноманітніших та найбагатших кухонь світу. Він славиться своїми виразними та витонченими ароматами з прекрасними приправами, що об’єднують кулінарні традиції від доіспаномовних культур до наших часів. Вивчіть прийоми, підготовку, культуру, історію та складні презентації у стилі Ле Кордон Бле.