Програма сертифікації пекарського та кондитерського мистецтва надає навички, необхідні для входу в пекарні, кондитерські цехи, ресторани та готельні пекарні та кондитерські кухні. Навчальна програма готує студентів до якісного приготування випічки та кондитерських виробів. Два основних курси починаються з базових навичок і поступово переходять до більш просунутих і витончених навичок. Теми, які розглядаються, включають професіоналізм, безпеку та санітарію, дієтичну випічку, процеси та технології випікання, пироги, пироги, сучасні торти, французьку випічку, холодні та заморожені десерти, шоколад, прикраса тортів, хліб, печиво та багато інших пов’язаних поживних десертів.

Студенти знайомляться з основними навичками, прийомами, концепціями та теоріями професійної кулінарії.

Варіант випічки та кондитерських виробів надає студентам можливість вивчити їх інтерес до галузі кондитерських виробів, зберігаючи основні поняття в основних кулінарних курсах. Студенти можуть використовувати цей ступінь для переходу до чотирирічного навчального закладу.

Якщо ви любите мистецтво та науку створення красивого торта чи тістечка, кар’єра у хлібопекарському та кондитерському мистецтві може вам ідеально підійти. Якщо вас цікавлять дрібні деталі, які дають найсмачніший хліб та десерти, наш сертифікат хлібопекарського та кондитерського мистецтва може дати вам основу, необхідну для успіху в цій галузі.