Навчання сомельє може краще підготувати студентів до кар’єри винного експерта та навчити їх ключовим аспектам роботи в галузі виробництва напоїв. Професійні сомельє можуть виконувати такі завдання, як розробка меню, організація винних льохів і консультування відвідувачів щодо вибору їжі та вина.

Дипломні програми надають студентам спеціалізовані знання і навички в рамках обраної області. Отримання диплома допомагає студентам отримати певну професійну кваліфікацію або готує їх до подальшого навчання в обраній області.