Програми по туризму адресовані справжнім експертам з подорожей, тим, хто пристрасно бажає познайомитися з іншими культурами або ж хто хоче навчитися планувати і організовувати якісні тури. Оскільки в індустрію туризму входить велика кількість різних аспектів, в програми навчання можуть бути включені такі теми, як туристичні маркетингові стратегії, управління дозвіллям і менеджмент заходів.

У цілому налічується більше 4000 вищих навчальних закладів у Європі і пропонує широкий спектр курсів на рівні бакалавра, магістра та доктора. Все більше і більше з цих організацій, що пропонують англійську мову в якості мови навчання, принаймні деякі з своїх програм ступеня, університетів в Європі в даний час більш високої якості, ніж будь-коли раніше. Університети в Європі запропонувати теплий прийом для іноземних студентів і дати процесі пізнання, який відповідає їх професії потрібні світового попиту сьогодні.

Студенти, які вже мають середню освіту і бажають працювати в будь-якій конкретній області, можуть вступити на одну з дипломних програм. Дані програми зазвичай сфокусовані на одному предметі і тривають від одного до двох років.