Ducasse Education - Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

Введення

Прочитайте офіційний опис

З нагородами кулінарного легенда приходить Дюкасс Освіта, Провідна глобальна організація професійних і допрофесійних шкіл кулінарного та кондитерського мистецтва, де пристрасть та відданість мистецтву гостинності підкреслюють багату історію виняткових стандартів, сформовану десятиліттями практики та досвіду.


Створений в 1999 році, Дюкасс Освіта встановлює найвищі кулінарні та кондитерські промислові стандарти з його комплексних HandsOn освітніх програм, які підкреслюють практичне вивчення методів з точність, Інновації і строгий skillsbased Методологія.


"Я завжди прагнув передати моє бачення кулінарних і кондитерських виробів мистецтва. Я поділяю моє ноу-хау для всіх людей, які бажають зміцнити свої навички з одним девізом на увазі: перевага на практиці "Ален Дюкасс.

Перевага в практиці


Два кампуси в даний час створені у Франції: Центр де формування d'Alain Ducasse (CFAD), що спеціалізуються в області кулінарного мистецтва і кондитерських виробів для ресторану і Ecole Nationale Supérieure де Кондитерська (ENSP), який ось уже понад тридцять років, посилання школа, У Франції, так і за кордоном, для французького печива, хлібобулочних виробів, шоколаду, кондитерських виробів і морозива професіоналів.


Наші програми кондитерські пропонується в Ecole Nationale Supérieure де Pâtisserie:

  • Бакалавр французького кондитерського мистецтва
  • Французьке кондитерське мистецтво
  • Французький шоколад та кондитерські вироби
  • Французький Мистецтво пекарних
  • Французький Campus Кондитерські вироби: Зимові і літні сесії
Національна школа Supérieure де Pâtisserie, Шато-де-Montbarnier

Розташування

Іссінсо

Address
Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie, 125, Allée du Château de Montbarnier
43200 Іссінсо, Овернь-Рона-Альпи, Франція