Le Cordon Bleu Istanbul

Введення

Прочитайте офіційний опис

Le Cordon Bleu перетворився з паризької кулінарної школи в академію кулінарних мистецтв з великою міжнародною мережею. Репутація Le Cordon Bleu продовжує зростати завдяки своїм програмам, які постійно вдосконалюються та адаптуються до поточних і майбутніх потреб гастрономічної промисловості, а також висококваліфікованих інструкторів шеф-кухаря, кожен з яких володіє великими знаннями в своїй галузі.

Теоретичні технічні курси кулінарної майстерності викладаються в аудиторії, оснащеній сучасною кухнею та аудіовізуальними системами, що дає студентам можливість легко спостерігати за кухарями та задавати питання в навчальному середовищі. Слідом за теоретичними курсами студенти практикують техніку в кулінарних класах під керівництвом та наглядом своїх шеф-інструкторів.

Le Cordon Bleu Istanbul пропонує свої програми з командою міжнародних шеф-інструкторів. Всі курси викладаються англійською мовою, а демонстраційні заняття одночасно перекладаються на турецьку мову. Наприкінці цих програм студенти випускають як англійську, так і французьку гастрономічну термінологію, наділені необхідними технічними та матеріальними знаннями для створення власних рецептів.

Le Cordon Bleu Istanbul розташований на площі 3650 м², де розміщується демонстраційна будівля

що має назву "Центр досконалості". Школа прагне забезпечити студентів не тільки теоретичними знаннями, але й

також з усіма необхідними професійними знаннями та навичками для майбутньої кар'єри.

Центр досконалості;

• Гастро-Аудиторія

• Кухня, кавоварка та багатоцільові кухні

• Лабораторія сенсорного аналізу

• Основна кухня - 200 м²

• Практичний ресторан: L'Atelier Bleu

• Приватна їдальня

• Банкетний зал

• Основна виробнича кухня

• Кухня для м'яса, птиці, риби та овочів

Наші студенти завжди заохочуються до демонстрації та перевірки своїх знань та навичок у багатьох

національних та міжнародних конкурсів, проводити дослідження місцевої та світової кухні; і огляд

давно забуті страви.

Розташування

Стамбул

Address
Nişantepe District,Orman Street, 34794 Çekmeköy
Стамбул, Стамбул, Туреччина