Прочитайте офіційний опис

Le Cordon Bleu перетворився з паризької кулінарної школи в академію кулінарних мистецтв з великою міжнародною мережею. Репутація Le Cordon Bleu продовжує зростати завдяки своїм програмам, які постійно вдосконалюються та адаптуються до поточних і майбутніх потреб гастрономічної промисловості, а також висококваліфікованих інструкторів шеф-кухаря, кожен з яких володіє великими знаннями в своїй галузі.

Теоретичні технічні курси кулінарної майстерності викладаються в аудиторії, оснащеній сучасною кухнею та аудіовізуальними системами, що дає студентам можливість легко спостерігати за кухарями та задавати питання в навчальному середовищі. Слідом за теоретичними курсами студенти практикують техніку в кулінарних класах під керівництвом та наглядом своїх шеф-інструкторів.

Le Cordon Bleu Istanbul пропонує свої програми з командою міжнародних шеф-інструкторів. Всі курси викладаються англійською мовою, а демонстраційні заняття одночасно перекладаються на турецьку мову. Наприкінці цих програм студенти випускають як англійську, так і французьку гастрономічну термінологію, наділені необхідними технічними та матеріальними знаннями для створення власних рецептів.

Le Cordon Bleu Istanbul розташований на площі 3650 м², де розміщується демонстраційна будівля

що має назву "Центр досконалості". Школа прагне забезпечити студентів не тільки теоретичними знаннями, але й

також з усіма необхідними професійними знаннями та навичками для майбутньої кар'єри.

Центр досконалості;

• Гастро-Аудиторія

• Кухня, кавоварка та багатоцільові кухні

• Лабораторія сенсорного аналізу

• Основна кухня - 200 м²

• Практичний ресторан: L'Atelier Bleu

• Приватна їдальня

• Банкетний зал

• Основна виробнича кухня

• Кухня для м'яса, птиці, риби та овочів

Наші студенти завжди заохочуються до демонстрації та перевірки своїх знань та навичок у багатьох

національних та міжнародних конкурсів, проводити дослідження місцевої та світової кухні; і огляд

давно забуті страви.

Доступні навчальні програми:
  • англійська

Цей навчальний заклад також пропонує:

Diploma

Le Cordon Bleu Istanbul

Diploum de Pâtisserie Le Cordon Bleu - одна з найбільш поважних кулінарних кваліфікацій у світі. Студенти, які успішно пройшли нашу кваліфікацію, вивчатимуть усі професій ... [+]

Огляд

Diploum de Pâtisserie Le Cordon Bleu - одна з найбільш поважних кулінарних кваліфікацій у світі. Студенти, які успішно пройшли нашу кваліфікацію, вивчатимуть усі професійні методи, необхідні для досягнення цілого ряду цікавих можливостей для кар'єри. Студенти навчають наша команда класично навчених шеф-кухарів, які мають досвід роботи на керівних посадах у найкращих у світі готелях, кондитерських та ресторанах з Michelin.... [-]

Туреччина Istanbul
Відкритий конкурс
англійська
Денне навчання
33 тижні
Кампус
Детальніше англійською мовою
Le Cordon Bleu Istanbul

Гідний диплом Le Cordon Bleu, відомий у галузі кулінарної та гостинної індустрії як відмітна особливість, є впливовою кваліфікацією, яка поєднує класичну підготовку як з ... [+]

Гідний диплом Le Cordon Bleu, відомий у галузі кулінарної та гостинної індустрії як відмітна особливість, є впливовою кваліфікацією, яка поєднує класичну підготовку як з кухнею, так і з пастирством. Студенти спочатку навчають фундаментальних кулінарних навичок, перш ніж застосувати ці знання до високоякісних продуктів та інгредієнтів.

Цей диплом присвоєно після успішного завершення як Diplome de Cuisine, так і Diplôme de Pâtisserie, які можуть бути вивчені одночасно протягом періоду від 9 до 12 місяців.... [-]

Туреччина Istanbul
Відкритий конкурс
англійська
Денне навчання
33 тижні
Кампус
Детальніше англійською мовою
Le Cordon Bleu Istanbul

Програма Diplo de Cuisine, створена спеціально для Le Cordon Bleu, створена для того, щоб допомогти вам освоїти необхідні навички, щоб створити страви з настільної кухні ... [+]

Огляд

Програма Diplo de Cuisine, створена спеціально для Le Cordon Bleu, створена для того, щоб допомогти вам освоїти необхідні навички, щоб створити страви з настільної кухні за допомогою поєднання практичних занять, демонстрацій та уроків теорії. Студенти навчаться всім професійним методам, необхідним для досягнення цілого ряду цікавих кар'єрних можливостей, і буде навчатися нашою командою класично навчених шеф-кухарів, які мають досвід роботи на керівних посадах у найкращих кухнях світу та в ресторанах з Michelin зіркою.... [-]

Туреччина Istanbul
Відкритий конкурс
англійська
Денне навчання
33 тижні
Кампус
Детальніше англійською мовою
Address
Nişantepe District,Orman Street, 34794 Çekmeköy
Istanbul, Istanbul, Туреччина