Прочитайте офіційний опис

В 'Scuola ді Cucina' Кухня академія належить до традиції, яка почалася в 1951 р з підстави Scuola Радіо Електри.

Мета

Наша мета полягає у сприянні традицію італійської їжі через практичні курси, які пропонують широкий спектр можливостей для працевлаштування в кулінарному секторі.

Курси призначені для всіх тих, хто хоче досягти високого рівня спеціалізації в італійській кухні.

Метод навчання

Наш метод навчання поєднує в собі теоретичні уроки і практичні заняття з додатковим досвідом роботи та стажування в кращих італійських ресторанів, що дозволяє студентам на практиці те, чому навчилися і придбати високий рівень майстерності.

Доступні навчальні програми:
англійська
італійський

Цей навчальний заклад також пропонує:

курс

La Scuola di Cucina - Cuisine Academy

Студенти вчаться кондитер професію, щоб працювати в середовищах, таких як кафе і кондитерських, кустарних кондитерських, ресторанів якості та інших кондитерських підприєм ... [+]

Викладає навички спеціалізується Хлібобулочні і кондитерські та на високому рівні практичних і робочих якостей для приготування кондитерських виробів. Студенти вчаться кондитер професію, щоб працювати в середовищах, таких як кафе і кондитерських, кустарних кондитерських, ресторанів якості та інших кондитерських підприємств.

Кришки курс

Гігієна практики правила - HACCP ... [-]
Італія Florence
інформація
Денне навчання
1 - 3 місяці
Кампус
Детальніше англійською мовою
La Scuola di Cucina - Cuisine Academy

Теоретичний і практичний курс, який вчить методів і методологій в галузі виробництва та продажу італійської кустарної морозива. ... [+]

Теоретичний і практичний курс, який вчить методів і методологій в галузі виробництва та продажу італійської кустарної морозива.

Кришки курс

Гігієна практики правила - HACCP Компоненти морозива Основні поняття властивостей харчових: сировина і зібрані інгредієнти Хімія і фізика морозива Балансування принципи Балансування прийоми і методи роботи Виробництво... [-]
Італія Florence
інформація
Денне навчання
1 - 3 місяці
Кампус
Детальніше англійською мовою
La Scuola di Cucina - Cuisine Academy

Pizza Chef & Baker Звичайно професійно кваліфікується тих, хто прагнути працювати в хлібопекарській промисловості та в піцерії. ... [+]

Pizza Chef & Baker Звичайно професійно кваліфікується тих, хто прагнути працювати в хлібопекарській промисловості та в піцерії. Курс викладається кваліфікованими пекарів та піци органів, які всі експерти в області.

Кришки курс

Властивості Харчові Організація робочого місця в піцерії Методи і практика піцерії (позолочені піци, тих, приготовлені на шкірці, і пан піци) Мет... [-]
Італія Florence
інформація
Денне навчання
1 - 3 місяці
Кампус
Детальніше англійською мовою
La Scuola di Cucina - Cuisine Academy

Призначений для тих, хто хоче досягти високого рівня спеціалізації в італійській кухні. ... [+]

Призначений для тих, хто хоче досягти високого рівня спеціалізації в італійській кухні. Курс дозволяє студентам отримати високо кваліфікаційні навички, які дозволять їм придумувати і пропонувати меню, яке піднесе вартість продуктів, знайдених в італійських кулінарних традицій.

Кришки курс

Кулінарна промисловість Шеф-кухар професія Організація і управління в наяв... [-]
Італія Florence
інформація
Денне навчання
2 - 6 пошук програми з юриспруденції
Кампус
Детальніше англійською мовою