ALMA - The International School of Italian Cuisine

Введення

Прочитайте офіційний опис

СВІТОВИЙ ЦЕНТР ВИКОРИСТАННЯ В ІТАЛІЙСЬКІЙ КУХНІ

ALMA - The International School of Italian Cuisine розміщена в прекрасному герцогському палаці Колорно, розташованому в красивому саду в італійському стилі. Школа знаходиться в 10 км від Парми, серце Італійської долини продовольства, і нагороджена ЮНЕСКО як Творче місто гастрономії, де також розташований EFSA - Європейський орган з безпеки харчових продуктів.
Це видатне історичне розташування обладнане найсучаснішими засобами навчання та приготування їжі. Вона охоплює понад 7000 MQ з: конференц-зал і агора кімната з кухнями, 7 навчальних кабінетів, 4 демонстраційних аудиторії, 2 кондитерські лабораторії і 1 кімната кімната повністю обладнана системою A / V, винним погребом 17 століття, 1 лабораторією сенсорного аналізу , 1 R

Однією з причин цього успіху є високий рівень зайнятості випускників ALMA. З статистики 90% з них знаходять роботу протягом 6 місяців після отримання диплома, а ALMA допомагає їм отримати доступ до роботи завдяки ALMAlink, спеціальному порталу www.almalink.it, що дозволяє ресторанам, готелям і компаніям громадського харчування. Випускники ALMA.

ПРОПОЗИЦІЯ НАВЧАННЯ ALMA

Мова: італійська

  • ПОПЕРЕДНІЙ КУРС У ІТАЛІЙСЬКІЙ КУХНІ
  • ПОПЕРЕДНІСТЬ КУРСУ В КРАСОТІ
  • ПОПЕРЕДНІЙ КУРС У ВИКОРИСТАННІ
  • КУХНІ ТЕХНІКИ КУРС
  • ТЕХНІКИ КЛАСКІВ КУРС
  • Асистент РЕСТОРАН
  • MASTER SOMMELIER ALMA-AIS
  • F

Мова: англійська

  • Довга програма: Міжнародна програма італійської кухні
  • Довга програма: МІЖНАРОДНА ПРОГРАМА СУЧАСНОГО КРАЇНИ
  • Коротка програма: СМАК ІТАЛІЇ
  • СПІЛЬНІ ПРОГРАМИ З ШКОЛАМИ ПАРТНЕРІВ

МІЖНАРОДНА МЕРЕЖА ALMA

ALMA має сильне міжнародне покликання, і саме тому вона розробила міцну мережу провідних кулінарних шкіл у всьому світі. У співпраці зі своїми партнерськими школами, ALMA організовує спеціальні італійські кулінарні курси та навчає іноземних кухарів стати послами італійської кухні та італійської продукції у своїй країні.

Африка

Академія шеф-кухаря Прю Лейт - сотник, Преторія (Південна Африка)

АМЕРИКА

2.Mausi Sebes - Буенос-Айрес (Аргентина)

3.Сенак - Центральний університет - Сан-Паулу (Бразилія)

4.Senac - Національний департамент - Ріо-де-Жанейро (Бразилія)

Школа коледжу шеф-кухаря Джорджа Брауна - Торонто (Канада)

6.YITQ - Інститут Туризму та Квебекського монастиря - Монреаль (Канада)

7. Cessa Universidad - Мехіко (Мексика)

ASIA

8.ЦПТ - Рада з професійної підготовки - Гонконг (Китай)

9.Туристичний коледж Чжецзян - Ханчжоу (Китай)

10.AIMS Institute - Бангалор (Індія)

11.KDU University College - Куала-Лумпур (Малайзія)

12.Il Cuoco - Італійський кулінарний інститут - Сеул (Південна Корея)

Університет Хункуанг, Тайчжун (Тайвань)

14.Ecole d'Art Culinaire de Miyagi - Сендай (Японія)

ЄВРОПА

15.KULIN doo - Сісак (Хорватія)

16.Galileo Global Education Germany GmbH - Мюнхен (Німеччина)

17.МСА - Академія кулінарного мистецтва - Стамбул (Туреччина)

18.ALMA, Міжнародна школа італійської кухні - Парма (Італія) \ t

19.BIC Професійна школа Любляна - Любляна (Словенія)

20. Вестмінстерський коледж Kingsway - Лондон (Великобританія)

ПАРТНЕРИ ALMA

Деякі з основних партнерів школи - торгова палата Парми, мажоритарний акціонер, разом з провінцією Парма, яка встановила приміщення з замком Колорно. Іншими партнерами є: Unione Industriali та Ascom Parma, Cariparma Crédit Agricole, FIPE, декілька консорціумів з захисту типових продуктів та вин (Parmigiano-Reggiano, Lambrusco di Modena, Olio Toscano, Prosciutto di Parma, Vini Reggiani, Salumi Tipici Piacentini, Vini DOC Colli Piacentini, Vini Colli di Parma, Виробник Aceto Balsamico, Vini Colli Bolognesi), APACOOP, ASSICA, Confcooperative Емілія-Романья, Istituto Nazionale Espresso Italiano, Federalimentare, Assolatte і Federdoc.
ALMA також підписали протокольні угоди з Міністерством освіти, університету та досліджень Італії (MIUR) та з Національним інститутом зовнішньої торгівлі Італії (ICE). Вона також уклала угоди та співпрацю з SDA Bocconi в Мілані та Університеті Парми. ALMA акредитована освітньою системою регіону Емілія-Романья та сертифікована ISO 9001-2008.
У 2011 році було підписано угоду про співпрацю з ЕКСПО 2015 для проведення низки освітніх та промоційних заходів під час проведення виставки EXPO під назвою «Годування планети - Енергія для життя», яка також передбачає свою міжнародну мережу.

Розташування

Парма

Alma S.R.L. Scuola Internazionale Di Cucina Italiana

Address
ALMA - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana
Piazza Garibaldi, 26
Colorno

43052 Парма, Емілія-Романья, Італія
Телефон
+39 0521 525211

Стипендія Keystone

Ознайомтеся з можливостями, які може дати наша стипендія