Студенти з прагненнями стати професіоналами в галузі харчування, будь то на адміністративних та кухонних посадах, швидше за все будуть корисні від вивчення харчових продуктів та напоїв. Поєднання дисциплін бізнесу та безпеки харчових продуктів, обробка продуктів харчування та напоїв може покривати основи управління роздрібними продуктами харчування.