Дослідження в галузі управління курортом можуть надати студентам можливість вивчати основи управління готелем з точки зору бізнесу. Теми, що розглядаються на курсах, можуть включати бухгалтерський облік, конференції з планування, правила гостинності, управління харчовими продуктами та напоями та маркетинг.