Диплом про підвищення кваліфікації хлібобулочних виробів - 13 тижнів

Загальні відомості

Доступних місць: 2

Опис програми

58990_EcoleYDPcyannBourdin.jpg

Курси підвищення кваліфікації з хлібобулочних виробів у École Lenôtre призначені для дорослих, які хочуть тренуватися або змінити кар'єру:

  • Любителі та ентузіасти, які прагнуть змінити кар’єру.
  • Молоді спеціалісти.
  • Професіонали, які на деякий час покинули торгівлю.

З огляду на інтенсивність цієї програми, кожен кандидат повинен бути по-справжньому мотивованим кар'єрою у виробництві кондитерських виробів чи гастрономії загалом.

Мета:

Мета - швидко досягти високого рівня кваліфікації за 7 місяців, не проходячи тривалого початкового періоду навчання. École Lenôtre надасть вам основні методи та основні прийоми виготовлення кондитерських виробів, необхідні для того, щоб стати кваліфікованим фахівцем (професійний диплом) за півроку.

Передумови

Право на цей курс:

  • У віці від 18 років.
  • Щоб мати мінімальний рівень з англійської чи французької (рівень B1).
  • Володіти базовими знаннями базових міркувань (розрахунків та логіки).

58994__C3_7598.jpg

Наші сильні сторони

  • 13 тижнів інтенсивних курсів (520 годин, 40 годин на тиждень).
  • Тренінг був зосереджений на повторенні конкретних прийомів, необхідних для оволодіння хлібопекарським мистецтвом.
  • Розмір занять обмежений 12 учасниками.
  • Два тижні стажування у майстернях Ленотра.
  • Справжня пекарня в наших майстернях у Плейзірі, щоб спостерігати за щоденним виробництвом.

Навчальний курс із двох частин

  • «L'Essentiel» Робота над основними рецептами та техніками в хлібопекарні 6 тижнів
  • «La Maîtrise» Робота над рецептами та розробленими хлібопекарськими техніками 7 тижнів

Le stage pratique 2 тижні працевлаштування для відкриття професійного всесвіту та застосування практичних навичок, набутих під час навчання.

75880_75836_CouverturecalenedrierS218-2.png

Плата за диплом

Плата за 2 сертифікати (13 тижнів уроків та 2-6 тижнів) за розміщення на роботі: 15 600 € HT (18 720 TTC).

Реєстрація

Заява про реєстрацію повинна містити всі наступні документи:

  • Заповнена заявка на реєстрацію
  • Копія офіційного посвідчення особи уряду
  • Біографія
  • Супровідний лист

Отримавши ці документи, ми організуємо особисту, відео- чи онлайн-співбесіду, щоб оцінити вашу мотивацію та оцінити необхідні передумови для початку навчання. Враховуючи обмежену кількість місць на кожній сесії (максимум 12), радимо зареєструватися принаймні за 3 місяці до дати початку курсу.

Далі дати початку

  • 1 березня 2021 року
  • 6 вересня 2021 року

Останнє оновлення Лис 2020

Про навчальний заклад

By founding the École Lenôtre in 1971, Gaston Lenôtre responded to the training needs of both French and foreign professionals.

By founding the École Lenôtre in 1971, Gaston Lenôtre responded to the training needs of both French and foreign professionals. Згорнути